سیروس گرجستانی گفت : بازیگری تنها هنریست که به واسطه آن خرج و مخارج زندگی ام را تامین می کنم.
سیروس گرجستانی بازیگر تلویزیون و سینما در خصوص فعالیتش در عرصه هنر به خبرنگار دیباچه گفت:من به واسطه علاقه دوستم مرحوم "هادی اسلامی" وارد این عرصه شدم و در یکی از روزهایی که او در خانه تئاتر اجرا داشت من را هم با خودش به آنجا برد وقتی رفتم مرحوم خسرو شکیبایی هم آنجا بود و من آنقدر مجذوب آن محیط شدم که دوست نداشتم از آنجا خارج شوم و آنقدر به آن محیط رفت و آمد کردم تا از من برای اجرای یک نمایش دعوت کردند، بعد از نمایش تماشاچیان برای همه بچه ها دست می زدند و در آنجا حس عجیبی از تشویق مردم در من ایجاد شد که بدجور پایبندم کرد.
وی درمورد پشیمانی اش از انتخاب این حرفه بیان کرد: نه هرگز پشیمان نشدم، من به قدری عاشق حرفه ام هستم که گذر زمان را در کار متوجه نمی شوم و بارها شده که با 18 ساعت کار باز هم انرژی برای بازی دارم، ما بازیگران قدیمی تنها حرفه امان بازیگری است و تا کار نکنیم نمی توانیم زندگیمان را تامین کنیم.
گرجستانی درمورد اثری که منجر به شناخته شدنش در عرصه هنر شد اظهارداشت:تئاتری به نام "دکتر کنوک" به کارگردانی ایرج راد در سال 65 روی صحنه رفت که من برای آن اجرا به شدت تلاش کردم و همان شد سکوی پرتابم و بعد از آن دعوت به بازی در کار "معرکه در معرکه"داوود میرباقری شدم که آنجا صغر فرهادی بازیم را دید و برای بازی در "یادداشت های کودکی" دعوت به کار شدم و از آن به بعد در سریال های متعددی حضور یافتم.
وی درخصوص حضور جوان ها در عرصه هنر و پیشرفتشان ادامه داد:امروزه بازیگران آسان تر از دوران ما به این دنیا شناخته می شوند، بیست سال طول کشید تا بتوانم با هنرم مورد توجه مخاطبان قرار بگیرم اما امروزه آنقدر بستر برای حضور افراد تازه وارد مهیا است که به سرعت دیده می شوند و این جوانان هستند که با تلاش و استعدادشان آینده این هنر را مشخص می کنند، البته افرادی هم وارد این حرفه می شوند که به بدنه این هنر آسیب می زنند و مخاطبانان را دلزده اما در نهایت از این گردونه کنار گذاشته می شوند و افرادی ماندگار می شوند که خاک این حرفه را خورده باشند و ارزش این هنر را درک کرده باشند.
وی خاطرنشان کرد: امیدوارم افرادی که وارد این هنر می شوند با تمام وجودشان تلاش کنند تا با هنرشان آثار درخشانی را روی پرده نقره سینما و قاب تلویزیون کشورمان در به تصویر بکشند.