آشپز خصوصی مایکل جکسون فاش کرد؛ غذای محبوب «سلطان پاپ» چه بود؟

به گزارش دیباچه، در حالی که طی سال‌های اخیر روایت‌های مختلفی درباره عادت‌های غذایی مایکل جکسون منتشر شده، گزارش تازه‌ای که با گفت‌وگو با آشپزهای خصوصی او تهیه شده، تصویر دقیق‌تری از سلیقه غذایی «سلطان پاپ» ارائه می‌دهد.

براساس گزارش اخیر مجله فوربس، علاقه مایکل جکسون به غذاهای مکزیکی، به‌ویژه انچیلادا با سس فلفل قرمز دودی نیومکزیکی، واقعیتی است که دو آشپز خصوصی او، «مانی نایل» و «آکاشا ریچموند»، آن را تأیید کرده‌اند.

مانی نایل که بین سال‌های ۱۹۸۲ تا ۱۹۸۵ نخستین آشپز خصوصی جکسون بود، می‌گوید این خواننده برای خوردن انچیلاداهای رستوران Golden Temple در لس‌آنجلس بارها پس از ساعت کاری به رستوران مراجعه می‌کرد و حتی از او می‌خواست همین غذا را به استودیوهای ضبط یا خانه‌اش ارسال کند. به گفته نایل، راز محبوبیت این غذا، سس دودی و تند فلفل قرمز نیومکزیکی بود؛ سسی که جکسون آن را روی غذاهای دیگری مانند ناچو و سیب‌زمینی تنوری نیز سفارش می‌داد.

آکاشا ریچموند، دیگر آشپز خصوصی مایکل جکسون که سال‌ها در تورهای Bad و HIStory همراه او بود، نیز می‌گوید جکسون به غذاهای پرادویه علاقه داشت و علاوه بر غذاهای مکزیکی، از غذاهای هندی، تایلندی و مراکشی نیز استقبال می‌کرد. او توضیح داده است که هر زمان گروه در کشوری جدید حضور پیدا می‌کرد، تلاش می‌کرد غذاهای محلی و تازه را برای جکسون آماده کند.

برخلاف برخی گزارش‌های غیرمستند که از علاقه فراوان جکسون به فست‌فود سخن گفته‌اند، آشپزهای او تأکید می‌کنند که رژیم غذایی این هنرمند در بیشتر سال‌های فعالیت حرفه‌ای، عمدتاً بر پایه غذاهای گیاهی و سالم تنظیم شده بود. مانی نایل حتی در گفت‌وگوهای خود اشاره کرده که جکسون «گیاه‌خواری بود که چندان سبزیجات را دوست نداشت» و به همین دلیل، او تلاش می‌کرد سبزیجات را در غذاهایی مانند پیتزا یا انچیلادا به شکلی نامحسوس استفاده کند.

در کنار انچیلادا، جکسون به پیتزا، پاپ‌کورن، میوه‌های تازه و برخی غذاهای ساده آمریکایی نیز علاقه داشت. هرچند در مقاطع مختلف، علاقه او به مرغ سوخاری نیز توسط نزدیکانش مطرح شده است، اما گزارش‌های جدید نشان می‌دهد محبوب‌ترین غذایی که تقریباً به‌طور مداوم درخواست می‌کرد، همان انچیلادای گیاهی با سس فلفل قرمز دودی بوده است.

این روایت‌ها همزمان با اکران فیلم زندگی‌نامه‌ای «Michael» بار دیگر مورد توجه رسانه‌ها قرار گرفته و بخشی از جزئیات کمتر شنیده‌شده زندگی شخصی و عادت‌های روزمره «سلطان پاپ» را برای هوادارانش آشکار کرده است.