ساختمان پرس تی وی واقع در سعادت آباد محل ضبط این برنامه تلویزیونی با اجرا و طراحی میلاد دخانچی و تهیه کنندگی مهدی بهادران است. این مجری به واسطه فعالیت هایی که پیش از این در شبکه پرس تی وی داشت بعید نبود که ضبط برنامه ای با پیشنهاد او در این محل صورت گیرد.

مهر نوشت زمانیکه رسیدیم برنامه با حضور حدود بیست مهمان در حال ضبط بود و ما که از اتاق فرمان ناظر این جلسه گفتمان بودیم مشخص شد موضوع این جلسه درباره مهاجرت است. «جیوگی» به نظر جزو معدود برنامه هایی آمد که اگرچه زنده و مستقیم روی آنتن نمی رود اما در تدوین ممیزی خاصی ندارد. سعید صراف مدیر تولید برنامه درباره چگونگی دعوت مهمانان توضیح داد که بر اساس فرمول مشخصی این اتفاق نمی افتد و به تبع موضوعات هربار افرادی در گفتگو حضور پیدا می کنند که خودشان به نوعی مرتبط با بحث باشند.

صراف درباره چگونگی حضور مهمانانی که با موضوع مهاجرت به برنامه آمدند نیز گفت: برخی موضوعات مثل مفهوم خانواده گسترده است و در فضاهای مجازی مختص برنامه، فراخوان می دهیم و بین متقاضیان انتخاب می کنیم اما موضوعات خاص تری چون مهاجرت علاوه بر استفاده از فضای مجازی از لینک ها و ارتباطات خودمان هم استفاده می کنیم اما فراخوان در شبکه های اجتماعی شیوه اصلی کار ما است و از ابتدا بنا بر این بود از شکل ارتباطات سنتی فاصله بگیریم و شیوه ارتباط مدرن با جامعه داشته باشیم.

مدیرتولید این برنامه روند «جیوگی» را بر اساس نیاز مخاطب و موضوعات روز جامعه دانست. او معتقد است این برنامه اگرچه شاید در قالب تولیدات گفتگومحور تلویزیون باشد اما تفاوت فاحشی با سایر آثاری از این دست دارد چراکه حضور افراد متعدد با نظرات مختلف و هماهنگ کردن آنها با یکدیگر نیاز به مدیریتی متفاوت دارد.

صراف همچنین به انتخاب نام «جیوگی» اشاره کرد و توضیح داد که مدیر گروه فرهنگ و خانواده شبکه دو سیما زمانی که با مفهوم و محتوای برنامه آشنا شد درباره مفهوم جیوه ایده هایی مطرح کرد و میلاد دخانچی به عنوان ایده پرداز برنامه از این نام استقبال کرد و در نهایت عنوان «جیوگی» انتخاب شد.

پایان گفتگو با سعید صراف همزمان شد با پایان ضبط قسمتی از برنامه «جیوگی» که موضوع مهاجرت را به چالش می کشید اما فرصتی برای گفتگو با میلاد دخانچی فراهم نشد چون تعداد افرادی که در اتاق کناری منتظر بودند مشخص کرد قسمتی دیگر از این برنامه با موضوع خانواده هم قرار است بلافاصله ضبط شود.